El próximo jueves 21 de marzo la protagonista en la Tienda del Vino será Bodega Monastrell (Bullas), única bodega de la región que cuenta con el certificado de Huella de Carbono por su respeto medioambiental y sus técnicas agrícolas ecológicas. Sus productos están basados en la Monastrell y son el resultado de una cuidadosa y estricta selección vitícola en vendimia y organoléptica en bodega.
Situada en el privilegiado entorno de El Valle del Ceniche, esta joven bodega también ha sido la primera en elaborar un vino de hielo en la región.
Cataremos 5 referencias:
Almudí 2010
Chaveo 2010
Valché 2006
Valché 2007
Ice Wine (vino de hielo dulce)
Valché 2006 y Valché 2007 han sido recientemente premiados con sendas medallas de plata en la V Muestra de la D.O. de Bullas. La cata será comentada por Alfonso García, director de la bodega, los vinos irán acompañados de unas ricas tapas y el precio será de 19€. Como siempre, las plazas son limitadas por lo que será imprescindible confirmación de asistencia
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