Descubre Cuvée Joana 2012, "donde la luna y el sol se entienden a la perfección"

Este fin de semana nos vamos a Segovia, al sur del Duero, para recomendarte Cuvée Joana 2012 (Bodegas Vagal; DOP Valtiendas)

Un vino de la bodega de referencia de esta pequeña denominación que empieza a despuntar apostando por la armonía entre el mundo animal, vegetal y mineral, ejemplo de viticultura biodinámica sin herbicidas residuales ni abonos minerales. Tanto la poda como la recogida se lleva a cabo en luna menguante.

100% Tinta del País con crianza de 8 meses en roble francés y americano. Color rojo picota, brillante, de lágrima lenta. Aroma a fruta madura roja y negra, equilibrado, con notas elegantes a tostados. En boca es sedoso, fresco, de tanino pulido y suave.

Acompáñalo de legumbres, arroces, setas, asados, carnes rojas, caza... y descubre "Donde la luna y el sol se entienden a la perfección".