Este fin de semana prueba Malpaso 2008

Un vino para este fin de semana? Nosotros te recomendamos Malpaso 2008 (Bodegas Canopy, DO Méntrida) uno de los protagonistas de la cata que celebramos anoche.

Bodegas Canopy es una joven bodega que practica una viticultura ecológica, sostenible, en esa Méntrida tantas veces olvidada y denostada que está siendo redescubierta como tierra de vinos de enorme personalidad y elegancia.

Malpaso es un monovarietal de Syrah que expresa como pocos todo el potencial de esta variedad de uva procedente de viñas de entre 15 y 20 años de edad.

De intenso color picota, limpio y brillante. La nariz marca mucho la tipicidad de la Syrah, de fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés. En boca es potente, redondo, elegante, con estructura de abundantes taninos maduros. Un final pleno, rico y de buena persistencia.

Acompáñalo de carnes rojas asadas, estofados, guisos, setas, quesos curados...

93 puntos Parker y 94 Peñín, por tan sólo 10,50€.