Cata con Bodegas Enate

La prestigiosa bodega Enate (Somontano, Huesca) nos brinda la oportunidad de conocer a fondo los procesos de elaboración de sus elegantes y personales vinos.
Su situación, a una altitud entre 550-600 metros sobre el nivel del mar - y por tanto con menor índice de humedad - permite reducir de manera considerable los tratamientos que necesita el viñedo, realizándose una viticultura escrupulosamente respetuosa con el medio ambiente.
 
Cataremos:
Enate Chardonnay (Blanco)
Enate Gewürztraminer (Blanco)
Enate Cabernet-Merlot
Enate Reserva
Enate Merlot-Merlot
Initio (Bodega Las Moradas de San Martín, Madrid)

El evento tendrá lugar el jueves 29 de Noviembre a las 21 horas, el precio rondará los 20 €, pondremos unas tapitas para acompañar, y la cata será comentada por Inmaculada García (Área Manager).
Plazas limitadas, imprescindible reservar.

Os esperamos   

Nueva Distribución de la Tienda del Vino

Contamos con una nueva distribución en exclusiva con Bodegas Adegas Parente García
Vino: Quinta do Avelino Blanco (Ribeiro, 100% Treixadura)

Bodega familiar situada en la población de As Chavolas, en el municipio de Cenile (Ourense), cerca del Miño y con clima oceánico-mediterráneo.
Aunque empezó a funcionar en 2004, sus antepasados ya cultivaban la vid y vendían la uva a bodegueros de la zona.
Con 3 hectáreas de viñedo y una sola referencia de la que se producen alrededor de 16000 botellas, esta pequeña bodega cuenta con unas modernísimas instalaciones para elaborar vinos de alta expresión. Su excepcional Quinta do Avelino es buena muestra de lo que se puede hacer con treixadura (uva autóctona de la zona) de alta calidad, y con un gran trabajo tanto en campo como en bodega.

Nota de cata:

Vista: amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.
Nariz: intensidad alta, pomelo, albaricoque, hinojo, clorofila, y notas minerales.
Boca: buen ataque desde la entrada, gran peso frutal, untuoso, envolvente, amplio, acidez refrescante, equilibrado y persistente en el final.

Una joya de Ribeiro, fácil de beber y recomendable para todos los paladares.
Precio: 9 €

Cata Uvas Felices

Originalidad y calidad

Los mejores elaboradores de vinos del país se han asociado con el mayor exportador y distribuidor del panorama nacional para conseguir unos vinos que empiezan abriéndose camino a través de la originalidad del nombre y del etiquetado, pero que van a hacerse su sitio gracias a la calidad que atesora el contenido de las botellas.

Rafa Pena (somelier de la bodega) supo guiarnos de manera experta por todo el proceso que conlleva un proyecto de estas características, desde el trabajo en la viña hasta la comercialización del producto.

El Perro Verde (elaborado por Angel Lorenzo Cachazo) nos mostró la tipicidad de un cien por cien verdejo de principio a fin, con su buena acidez y su final amargoso, un blanco que te llena la boca, glicérico, carnoso y largo.

De igual forma destacaron la frutosidad y armonía de Venta las Vacas (de Vizcarra), o la redondez de La Locomotora (de Finca Allende), también tuvimos el placer de catar Camins del Priorat por gentileza de Álvaro Palacios, vinazo.